オレンジ色のお団子
lunoca @cook_40039273
オレンジソースがた～っぷりかかったオレンジ味のお団子を甘～いあんこと一緒に頂きます。
皆でワイワイつっついちゃおっ♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナのオレンジジュースのモニターに当選しました。
ゼリーやババロアはよくあるので、
ちょっと変わったスイーツを作ってみたくて考えてみました。
オレンジ色のお団子
オレンジソースがた～っぷりかかったオレンジ味のお団子を甘～いあんこと一緒に頂きます。
皆でワイワイつっついちゃおっ♪
このレシピの生い立ち
トロピカーナのオレンジジュースのモニターに当選しました。
ゼリーやババロアはよくあるので、
ちょっと変わったスイーツを作ってみたくて考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【団子作り】
ボールに団子の材料を全て入れて耳たぶくらいの柔らかさになるまで捏ね、団子を作ります。 -
- 2
たっぷりのお湯を沸かした中に１の団子を入れて茹で、浮き上がってきたらザルに取り、さっと水洗いしてぬめりを取ります。
-
- 3
２で出来た団子を器に盛っておきます。
- 4
【ソース作り】
ソースの材料を小さな耐熱容器に入れてしっかり混ぜ、片栗粉が溶けたら５００ｗで１分チンします。 -
- 5
とろみがつけば、３のお団子にたっぷりかけて、餡を乗せたら出来上がり☆☆
-
- 6
※この団子の分量で、直径２．５ｃｍのお団子が１５個作れました。
コツ・ポイント
団子の分量で柔らか過ぎる時は粉（少量）を足し、
逆に固い時はオレンジジュース（少量）で調整して下さい。
うちのレンジは６００ｗに設定できないので、
６００ｗの方は、時間を少々短めにして調整してみてくださいね。
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