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余った煮物で！南瓜カレー
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余った煮物で！南瓜カレー-レシピのメイン写真

余った煮物で！南瓜カレー

happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990

南瓜の煮物をカレーにしたら、いつもより美味しいカレーが出来ました
このレシピの生い立ち
南瓜の煮物が余ったので、カレーにしたら、美味しくなった

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南瓜の煮物が余ったので、カレーにしたら、美味しくなった

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余った煮物で！南瓜カレー

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材料

  • 南瓜 １個
  • 合い挽き肉 １００ｇ
  • 酒 大さじ１（炒め用）
  • 水 ２００ｃｃ
  • 砂糖 大さじ２
  • 酒 大さじ１
  • みりん 大さじ２
  • 醤油 大さじ２
  • カレールー １００ｇ
  • 南瓜の煮汁＋水 ９００ｃｃ
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作り方

  1. 1

    南瓜のそぼろ煮を作る
    南瓜は、ワタと種を取り除いて洗い、３ｃｍ幅程度に切る

  2. 2

    鍋にお酒と合い挽き肉を入れて火をつけ炒める

  3. 3

    合い挽き肉の色が変わってポロポロになったら、鍋に調味料すべてを入れ、沸騰したら①を入れて蓋をして煮る

  4. 4

    鍋に水分を入れて沸騰させる
    沸騰したら、カレールーを溶かす

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happyママ♪
happyママ♪ @cook_40042990
2010/08/21 14:34に公開
ずぼらな私でも作れる“簡単で安く作れる”をテーマに、キャラ弁やパン作りに励んでます。
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このレシピのキーワード

煮物 カレー かぼちゃ 酒 合い挽き

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