胡瓜→輪切り
茹で玉子→輪切り
海苔→ハサミで丸く切る。

パウンドケーキ型にラップを広げ寿司飯をぎゅぎゅうと詰め、長方形にする。

生ハム→胡瓜→生ハム→胡瓜→生ハムの順に盛り、茹で玉子と海苔で目をつける。