旦那の好物♪タルタルエッグカツ＊＊
moisturelove2000 @cook_40037547
薄いお肉でもボリュームたっぷり♪
子供も大好きな卵をたくさん巻いて^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉が高くて半分の量しか買えなかったので、ボリュームを出すためにタルタルソースを巻いてみました＾＾
旦那にも大好評だったこれはリピ率高い我が家の定番メニューになりました!!!
旦那の好物♪タルタルエッグカツ＊＊
薄いお肉でもボリュームたっぷり♪
子供も大好きな卵をたくさん巻いて^^♪
このレシピの生い立ち
豚肉が高くて半分の量しか買えなかったので、ボリュームを出すためにタルタルソースを巻いてみました＾＾
旦那にも大好評だったこれはリピ率高い我が家の定番メニューになりました!!!
作り方
- 1
ボールにゆで卵、Aいれ混ぜ合わせ、塩・胡椒で調味する。
- 2
肉は両面に塩・胡椒して２枚を少し重なりもたせて並べ、１のタルタルソースを1/6量のせる。
- 3
左右をぎゅっとつぼんで巻いていく。
薄力粉→卵→パン粉の順に衣をつける。 - 4
揚げ油中温。3を入れこんがりキツネ色になるまで3～4分揚げて油を切る。
コツ・ポイント
＊タルタルソースがはみ出ない様にしっかり包んでください。中央気味にのせると、巻いてるあいだに自然と左右に広がっていくので、最後に形を整える様にすると簡単！！
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