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はるさめ春巻き
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はるさめ春巻き-レシピのメイン写真

はるさめ春巻き

トーママ
トーママ @cook_40026107

はるさめでボリュームアップ。揚げたて最高(*^艸^*)
このレシピの生い立ち
どこかで誰かに聞いたのを思い出して。

はるさめでボリュームアップ。揚げたて最高(*^艸^*)
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トーママ
トーママ @cook_40026107

はるさめでボリュームアップ。揚げたて最高(*^艸^*)
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材料

10本分
  • 豚肉 100グラムくらい
  • タケノコ 好きなだけ
  • ねぎ 1/3本
  • しいたけ 2個
  • ハルサメ 適量
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ2
  • コショウ 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 春巻きの皮 10枚
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作り方

  1. 1

    ハルサメを固めに茹でておく

  2. 2

    鍋に油を熱し、豚肉、タケノコ、シイタケを炒める

  3. 3

    酒~鶏ガラスープの素までの調味料を入れ、なじんだらハルサメを入れる

  4. 4

    水溶き片栗粉で、固めのとろみをつける

  5. 5

    具が冷めたら、春巻きの皮で巻く

  6. 6

    150度位の油で揚げる。きつね色に揚がれば出来上がり♪

コツ・ポイント

具は濃い目に味をつけた方が美味しいです。

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トーママ
トーママ @cook_40026107
2012/01/25 11:57に公開
ミックスベビー・トーマのママで、トーママです。最近、パン作りにはまってます。昔のレシピは海外で覚えたもの。最近のレシピは、自分または子どもが気に入ったものの覚書ですw圧力鍋、無水鍋、オールパン、HB愛用者です(o´艸`)ブログはこちら⇒http://touma.blog3.fc2.com/
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このレシピのキーワード

春巻 ねぎ 春雨 豚肉 しいたけ たけのこ 酒

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