市販の米粉に卵と牛乳、水を加えてよく混ぜます。

2.5cmくらいに丸めて170℃の油でキツネ色になるまで揚げる。

砂糖を混ぜた黄な粉をまぶしたり、砂糖を加えたシナモンをまぶしたり、そのままプレーンでもおいいしいです。