薄力粉・ココア・ベーキングパウダーは、あわせてふるっておく。オーブンは予熱180度にしておく。

バターをレンジで溶かす（90秒程度）。そこに砂糖と塩を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜる。

2に卵黄→卵白の半分→残りの卵白、の順で入れる。加える都度、泡立て器でよく混ぜること！

1に3を加えて混ぜる。粉っぽさがなくなったら、生クリームとヨーグルトを混ぜたもの→チョコチップの順に加え、よく混ぜる。

カップ6分目くらいまで、均等に4を入れる。トップにチョコチップを乗せても◎。

オーブン180度で25分～30分焼く。串を刺して、生地がつかなかったらできあがり♪