米ナスで★簡単★グラタン
マダムアッコ @cook_40037604
ササッとできるナスのグラタン！急なお客様にも時間をかけずに、しかも器ごと食べられるのが魅力的☆
このレシピの生い立ち
お店に並んでいた米ナスに一目ぼれ。
米ナスとにらめっこしながら、グラタンに変身させました。
米ナスで★簡単★グラタン
ササッとできるナスのグラタン！急なお客様にも時間をかけずに、しかも器ごと食べられるのが魅力的☆
このレシピの生い立ち
お店に並んでいた米ナスに一目ぼれ。
米ナスとにらめっこしながら、グラタンに変身させました。
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスを縦割りで半分に切ります。
中をくりぬきます。 -
- 2
くりぬいたナスを一口大に、しめじは小房に、ベーコンは2ｃｍ幅くらいに切ります。
- 3
フライパンに油を敷き、ナス、しめじ、ベーコンを炒め、水1カップを加えて火を止め、ルウを入れて混ぜます。
-
- 4
ルウが溶けたら、弱火で加熱してとろみをつけます。
コショウを振って味を調えます。 -
- 5
④をナスの器に入れ、とろけるチーズ、粉チーズをのせて、グリル（または、オーブン、トースター）で約10分焼きます。
-
- 6
アツアツをお皿に移して出来上がり☆
-
コツ・ポイント
○ナスは切り口から酸化して変色してしまうので、他の材料を準備してから最後に切りましょう。
つくれぽ
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