磯くるみの佃煮

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МＫ @cook_40044065

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能登半島のお土産でもらった磯くるみが美味しかったので
自家製で作ってみました

磯くるみの佃煮

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能登半島のお土産でもらった磯くるみが美味しかったので
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材料

  1. ①くるみ ７０ｇくらい
  2. ②しらす（川エビがなかったので笑） １パック分くらい
  3. Ａ
  4. 砂糖 大匙１
  5. 酒 大匙１
  6. しょうゆ 大匙１
  7. みりん 大匙１
  8. 粉寒天 ２つまみ分くらい
  9. 仕上げ用
  10. 白ゴマ 大匙１くらい

作り方

  1. 1

    テフロン加工のフライパンでくるみとしらすを軽くいためたらAの調味料を入れて水気がなくなるまで炒る

  2. 2

    仕上げ用の白ゴマを振ったら完成♪
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食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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