焼き厚揚げのエビあんかけ☆
彩りもキレイな一品に仕上がりました～♪エビ嫌いな方にもＯＫ☆
このレシピの生い立ち
エビがニガテな娘のために考えました～♪
作り方
- 1
あんかけを作ります。お湯を沸かし＊の調味料を投入。
- 2
小さくカットしたムキエビと、さやから取り出した枝豆を１に投入。
- 3
２に水溶き片栗粉を投入しとろみを付ける。
- 4
厚揚げを何もひかずにフライパンで焼き色をつけ皿に盛り３のあんかけをかけ完成～
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は火を止めてから入れたほうがキレイにとろみがつきます♪
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