ジャガ芋をきれいに洗ってラップにくるんでレンジで柔らかくする

ソーセージピーマンは乱切りに、プチトマトは半分に切る。柔らかくしたジャガ芋は皮を剥いて一口の大きさに切る

フライパンにバターを溶かし、プチトマト以外の具材を入れ焼き色が付いたら塩で味つけし、カレー粉適量を入れる

仕上げにプチトマトを温める程度に炒めて完成