じゃがいもは皮を剥いて5㎜幅くらいの厚めの細切りにし、耐熱皿に入れてレンジで柔らかくなるまでチンする。

ベーコンは１㎝幅くらいに切り、油を熱したフライパンで炒め①のジャガイモも加えて炒める。

あんまり箸でいじるとジャガイモが崩れちゃうので時々底から混ぜる程度に☆塩コショウで味付けする。

ジャガイモにほんのり焦げ目がついたらお皿に盛り、ブラックペッパーを振ったら出来上がり☆