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ゴーヤのちりめん炒め♪
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ゴーヤのちりめん炒め♪-レシピのメイン写真

ゴーヤのちりめん炒め♪

パンヤヒロ
パンヤヒロ @cook_40043004

簡単にゴーヤ料理できます。カルシウムたっぷりのちりめんとゴーヤの組み合わせで、この猛暑を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でたくさんのゴーヤが採れました。

簡単にゴーヤ料理できます。カルシウムたっぷりのちりめんとゴーヤの組み合わせで、この猛暑を乗り切りましょう。
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家庭菜園でたくさんのゴーヤが採れました。

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ゴーヤのちりめん炒め♪

パンヤヒロ
パンヤヒロ @cook_40043004

簡単にゴーヤ料理できます。カルシウムたっぷりのちりめんとゴーヤの組み合わせで、この猛暑を乗り切りましょう。
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家庭菜園でたくさんのゴーヤが採れました。

簡単にゴーヤ料理できます。カルシウムたっぷりのちりめんとゴーヤの組み合わせで、この猛暑を乗り切りましょう。
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材料

2人分
  • ゴーヤ 小2個
  • ちりめん 20g(2つかみ)
  • かつおぶし 小袋1
  • めんつゆ(2倍希釈) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは塩もみして熱湯に10秒ほどくぐらせる。

    • ゴーヤのちりめん炒め♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を引きまず、チリメンをカリカリまで炒める。

  3. 3

    2にゴーヤを入れ、ささっと炒め、めんつゆをからめる。

  4. 4

    最後にかつおぶしを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

ゴーヤはチャンプルの時より薄くスライスしてね!

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パンヤヒロ
パンヤヒロ @cook_40043004
2010/08/23 03:20に公開
料理は作るのも食べるのも大好きです。何か変わったメニューがないものかと、よくこのクック パットを訪問します。
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このレシピのキーワード

炒めもの じゃこ ゴーヤ かつお節

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