簡単な海老と茄子の絶品ナポリタン
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単であっという間に出来ます。凄い美味しかったので、すぐに完食しました。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がパスタを食べたいを言うたので、作りました。
簡単な海老と茄子の絶品ナポリタン
簡単であっという間に出来ます。凄い美味しかったので、すぐに完食しました。是非、作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
主人がパスタを食べたいを言うたので、作りました。
作り方
- 1
海老の殻を取って、ボールに入れて、料理酒も入れて、数回揉んで下さい。キッチンペーパーで水分を取って、片栗粉揉んで下さい。
- 2
パスタを指定時間で茹でる！その間に茄子と玉ねぎをスライスして下さい。フライパンにオリーブ油を引いて、ニンニクを軽く炒める
- 3
ニンニクの香りが出たら、海老を両面焼きして下さい。両面ちゃんと、火を通して下さい。
-
- 4
海老を一回取り出して、茄子と玉ねぎを炒めて下さい。茄子と玉ねぎをちゃんと、火を通したら、海老をフライパンに入れて下さい。
-
- 5
フライパンに赤ワインとソース、味の素、ケチャップを入れて、よく混ぜて下さい。
- 6
よく混ぜたら、茹でたパスタを入れて、よく混ぜて下さい。皿に載せて、卵の卵黄と青ネギ、粉チーズを載せたら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
青ネギの代わりに大葉でも、okです！
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麺つゆで★茄子と豚小間の和風ナポリタン 麺つゆで★茄子と豚小間の和風ナポリタン
先に茄子と豚小間をケチャップソースで炒め合わせることでパスタを入れた時にべちゃっとせずに全体を炒める事が出来ます★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18298136
