チョコチップパン
ねじってあるのでいつもの違う感じになりました
このレシピの生い立ち
あり合わせの材料でやりました
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに粉をふるいイースト、砂糖、塩をいれてかき混ぜる
- 2
水をすこしずつ加えながら硬さを調整してこねてまとめる
- 3
ある程度まとまってきたらバターをいれて滑らかになってくるまでこねる
- 4
ボウルに生地を入れラップをかけてレンジで発酵40℃1時間かける
- 5
ガス抜きをし、8等分に分けてまるめる
- 6
麺棒で生地をのばし、切ったチョコを載せ、細長く丸めて生地の口を閉じる
- 7
スケッパーなどでタテ半分に切り、ねじって輪っか状にする
- 8
はちみつに水を加えたものを表面に塗る
- 9
オーブンで180℃で20〜25分焼く
コツ・ポイント
チョコはガーナミルク使ってますが好みでブラックにしてください
つくれぽ
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