二十日大根と春菊ときゅうりのサラダ
二十日大根の色合いが栄えるサラダです~☆
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二十日大根を彩りに加えたサラダです~♪
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二十日大根・きゅうりはスライサー等で薄くスライスして、春菊は茎の固い部分を除いて、適当な大きさに切る。
EXオリーブオイルと白ワインビネガーはよく混ぜておく。
切った野菜をお皿に盛って、食べる時に塩・胡椒もふって2をまわしかけて仕上げる。
二十日大根やきゅうりは、生の状態でサラダにするので、しっかり薄くスライスすると、食べるときの食感よく、また見た目よく仕上がりやすいです~☆
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