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簡単ウマ!白身魚のお手軽ソテー☆☆☆
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簡単ウマ!白身魚のお手軽ソテー☆☆☆-レシピのメイン写真

簡単ウマ!白身魚のお手軽ソテー☆☆☆

まいひめchan
まいひめchan @cook_40103690

写真はバジルソースで頂きました♪

見た目はご馳走、でも作成時間“15分”です!
このレシピの生い立ち
焼き魚ではなく、洋風でおしゃれな魚料理を簡単に作りたいと思ったのでレシピを考案しました。

写真はバジルソースで頂きました♪

見た目はご馳走、でも作成時間“15分”です!
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まいひめchan
まいひめchan @cook_40103690

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材料

2人分
  • 白身魚 小さめの切り身4枚
  • 小麦粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大2
  • ☆付け合せ☆
  • ナス、ジャガイモ、玉ねぎ、トマト等
  • ☆バジルソース☆
  • バジルペースト 小さじ2
  • オリーブオイル 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白身魚の両面に小麦粉を振りかけて塩コショウを振る。

  2. 2

    水気が出てべとべとになる前にオリーブオイルを温めたフライパンでソテーする。中火→弱火でじっくり。

  3. 3

    焦げないように注意して、淵に焼き色がついたらひっくり返して焼く。

    • 簡単ウマ!白身魚のお手軽ソテー☆☆☆作り方3写真
  4. 4

    付け合せについては、白身魚を焼く横で一緒に焼いちゃいましょう!!

  5. 5

    バジルソースはペーストとオリーブオイルを混ぜるだけ♪

  6. 6

    綺麗に色がついたら、お皿に盛り付けてバジルソースを添えて出来上がり!

  7. 7

    いただきまーす♪

    • 簡単ウマ!白身魚のお手軽ソテー☆☆☆作り方7写真

コツ・ポイント

ほんと、超簡単に出来て大満足でした!
オリーブオイルをバターにしたら、ちょっとRichな味わいになりました◎
カロリー低めはオリーブオイルですよー^^

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まいひめchan
まいひめchan @cook_40103690
2010/08/24 15:04に公開
ゆったりとした時間の中で、 大好きな人と、美味しいモノを、のんびり頂く・・・ そんな時間を持てるってHappyですよね^^ 忙しい毎日の中で、がんばる自分と大切な人のために作る料理。 簡単でも愛情がこもっていれば味はピカイチ!!私のお料理はと~っても簡単でSpecialではないけれど、 誰にでも作れちゃう、冷蔵庫Cookingです。 さ~お料理始めましょっ☆☆☆
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このレシピのキーワード

魚 なす トマト じゃがいも 小麦粉 玉ねぎ 白身 ジェノベーゼ

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