カフェモカ♡ デコレーションケーキ
チョコスポンジをカフェオレ味の生クリームでデコレーション♡ カフェモカ～♡ 中にはバナナとオレオをサンドしましたっ♪
このレシピの生い立ち
チョコスポンジを、カフェオレ味のクリームでデコレーション♪ クリームはコーヒー控えめでまろやかなので、５歳と４歳のうちの子も余裕で食べてました♪ カフェモカ味のデコレーションケーキ、たまにはいいんじゃないかと♡
カフェモカ♡ デコレーションケーキ
チョコスポンジをカフェオレ味の生クリームでデコレーション♡ カフェモカ～♡ 中にはバナナとオレオをサンドしましたっ♪
このレシピの生い立ち
チョコスポンジを、カフェオレ味のクリームでデコレーション♪ クリームはコーヒー控えめでまろやかなので、５歳と４歳のうちの子も余裕で食べてました♪ カフェモカ味のデコレーションケーキ、たまにはいいんじゃないかと♡
アプリでひらく作り方
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チョコ味のスポンジを用意。３枚にスライスして、シロップを打っておく。
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- 2
インスタントコーヒーを熱湯で溶かす。少量の熱湯なのでコーヒーが溶けにくかったらレンジで数秒温め直すと綺麗に溶けますよ。
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- 3
２に砂糖、ブランデーやラム酒を加え混ぜる。生クリームを６分立ての角が立ち始める緩い硬さにホイップし、コーヒー液を加える。
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- 4
ホイッパーかハンドミキサーの低速で８分立てにホイップしてクリームの完成。ナッペしてデコレーションする。
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- 5
ちなみに今回は、下段にオレオを挟み、上段にはオレオとバナナを挟みました。お好みで。
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- 6
レシピID :18254630「チョコ♪ デコレーションケーキ♪」に、自己流のデコレーション行程あります（笑）
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- 7
レシピID：18351229 チョコスポンジ使用してます。
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- 8
トップは巨峰と冷凍ベリー。ココアパウダーをふりかけました♪
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カット。
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- 11
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コツ・ポイント
オレオはそのまま挟むよりも適当に砕いてから挟んだ方がしっとりするのが早く、ケーキもカットし易いです♪ 今回、生クリームは３００ｍｌ使用しましたが余裕を持ってデコレーションするには４００ｍｌ使った方がいいと思います。
つくれぽ
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