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簡単体にも心にも優しい普通の煮物☆
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簡単体にも心にも優しい普通の煮物☆-レシピのメイン写真

簡単体にも心にも優しい普通の煮物☆

たくまんたん
たくまんたん @cook_40105112

素朴な味になんだかほっこり(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
優しい煮物が食べたくて(o^∀^o)

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たくまんたん
たくまんたん @cook_40105112

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材料

  • ☆水 600CC
  • カボチャ 1/4
  • ☆醤油 大2
  • 青菜 1袋
  • ☆砂糖 大4
  • ☆だしの素 小1
  • 高野豆腐 大2個
  • ☆味醂 大1.5
  • 海老 5匹
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は水で戻して食べやすい大きさに切る。海老は殻を剥いて背わたを取って置く。

  2. 2

    青菜は下茹でして水にさらしてから食べやすい大きさに切ってしっかり水気を切る。カボチャは普段の煮物より薄めにカット。

  3. 3

    鍋に☆を入れ沸騰してから高野豆腐を投入。煮崩れるので必ず沸騰してから。

  4. 4

    次にカボチャ、海老を入れて火が通ったら青菜を投入して完成(o^∀^o)

コツ・ポイント

先に高野豆腐を入れる事でアクを吸いません☆

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たくまんたん
たくまんたん @cook_40105112
2010/08/16 18:41に公開
食べるの大好き♪HBを使ったパン焼き&料理大好き♪な2児のママです(^-^)気が向いたらお菓子作りもしてます(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 エビ かぼちゃ 高野豆腐 青菜

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