黄色ミニ人参とリンゴ・柚子のジュース
Vegetali @cook_40152301
人参ジュースを子どもでも飲みやすいようにフルーツを加えて美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
美味しい野菜ジュースを作りたくて。
黄色ミニ人参とリンゴ・柚子のジュース
人参ジュースを子どもでも飲みやすいようにフルーツを加えて美味しく作りました。
このレシピの生い立ち
美味しい野菜ジュースを作りたくて。
作り方
- 1
黄色ミニ人参は洗ってぶつ切りにし、水から茹でる。竹串がスッと通るくらいになったら鍋から出して冷ましておく。
- 2
柚子の皮はよく洗って千切りにしておく。
- 3
ミキサーに材料を全部入れてよく混ぜる。味見をして好みの甘さ・味を調整する。
- 4
氷を入れたグラスに注いで出来上がり。
コツ・ポイント
人参は茹でることでビタミンＣを破壊する成分アスコルビナーゼの働きを抑えます。
柚子は中身よりも皮にビタミンＣが多く含まれているのでジュースに加えます。
香りも良く栄養価の高いジュースです。インフルエンザや風邪予防に！
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