エリンギは細く切り、
大葉も長方形に切っておく。

豚肉を広げ
大葉→エリンギ→大葉の順に乗せる。

巻き巻きしたら塩コショウをふっておく。

片栗粉の上でコロコロさせて適当にまぶす。

フライパンに油をひき巻き終わりから炒めていく。
肉に火が通ればOK♪

塩ダレをかけて少し煮詰めたら出来上がり～♬