パイ生地を半分にカットする。

ホワイトソースに塩・胡椒を混ぜてお好みの味に調える。長ネギはぶつ切りにする。

マヨネーズとマスタードを混ぜておく。

パイ生地の上にホワイトソース、ピザ用のチーズ、ねぎの順にのせ、落ちないように軽く抑える。

マヨ＋マスタードソースを線状にかけて、21℃に温めたオーブンで15～20分、焼き色がつくまで焼く。