大根の皮をよくあらい、縦１ｃｍ横２mm程度に切る

フライパンをよく熱してから大根を炒めしんなりした所でフライパンのふちに寄せ、空いたスペースに桜海老を入れる。

桜海老が乾煎り状態になったら寄せていた大根と混ぜ、塩昆布、しょうゆを加える。

味を見て、物足りなさがあれば塩昆布を足してください。