なすとしめじのつゆ南蛮
簡単*節約*ヘルシー⤴ レンジでチンの時短レシピです⭕
このレシピの生い立ち
ナスが安かったので作りました(/´△`\)
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ナスが安かったので作りました(/´△`\)
白髪ネギは水にさらしてしばらく放置。
ナスは1.5cm幅の輪切りに。しめじは石づきを落とし ナスと一緒に皿に移しふんわりラップをかけて2分チン。
しめじだけ取りだし引き続きナスが柔らかくなるまでチン。その間にタレ作り。水、めんつゆ、砂糖、酢を混ぜ合わせる。
柔らかくなったナスの上にしめじ、白髪ネギ、種を取った鷹の爪を飾りタレをかけて出来上がり✋
ナスが細い時は斜めにカットして下さい✋ タレは味を見て薄かったら調味料を足して下さい☺
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