♡バレンタインに濃厚チョコパウンド♡

美味しいチョコ生地に 板チョコを混ぜて濃厚で風味もUPしました♡オーブンからチョコの香りがただよいます。
このレシピの生い立ち
末っ子が チョコの入ったパウンドが食べたいと主張!マフィンは嫌!絶対チョコパウンド!お母さんはパウンドをよく作るけど いつもフルーツ入りだから 私が食べられない!
そこまで言うなら 美味しいパウンドを作ってやろうじゃないかと考えました♡
♡バレンタインに濃厚チョコパウンド♡
美味しいチョコ生地に 板チョコを混ぜて濃厚で風味もUPしました♡オーブンからチョコの香りがただよいます。
このレシピの生い立ち
末っ子が チョコの入ったパウンドが食べたいと主張!マフィンは嫌!絶対チョコパウンド!お母さんはパウンドをよく作るけど いつもフルーツ入りだから 私が食べられない!
そこまで言うなら 美味しいパウンドを作ってやろうじゃないかと考えました♡
作り方
- 1
板チョコは包丁でざっくり刻みます。
- 2
小麦粉とBPと純ココアはふるっておきます。
- 3
無塩マーガリンは白っぽくなるまで泡立てます。
- 4
砂糖を数回に分けて加え 混ぜます。砂糖の粒がなくなってから次加えます。
- 5
溶き卵は少しずつ完全に混ざってから次加えます。私は右手に電動ミキサー左手親指と人差し指で溶き卵の器を持ち残りの指でボール
- 6
側面に飛び散ったのも しっかり混ぜ込みます。
- 7
②の粉を2~3回に分けて加えます。粉は初めは押し付けるように混ぜると飛び散りにくいです。①のチョコもここで加えます。
- 8
型に流し込み 軽くトントンと表面を整えますが、焼いている間に平らになります。
- 9
今回は片方に 板チョコをつきさしてみました。
- 10
175度に余熱しておいたオーブンで25分焼きます。(我が家の電気オーブンでの目安です)
- 11
右側はチョコをつきさしたものです。焼き上がりのチョコの香り たまりません!(^^)!
- 12
焼く前に 中央を低くしておいたら もう少し平らに焼けますが 私はこの割れた感じが好きです。
- 13
中央がふくらむので つきさしたチョコが端の方に寄っちゃいました。中央に並べて差せばよかったかな?
- 14
濃い色の部分がとろけたチョコです。刻む大きさによってまた食感が変わりますね。小さく刻むと全体に混ざります。
- 15
パウンドの型は100均で買った中サイズです。60×125×45で4枚入ってました。この分量で2個焼きました。
- 16
レシピの生い立ちにも書きましたが、我が家の末っ子のリクエストで焼きましたが 感想は美味しいというのでレシピUP決定です。
- 17
チョコをつきさしたケーキは冷めるとチョコの部分が切りにくいと末っ子の言い分です。つきさしチョコ有りもやっぱり美味しいです
- 18
最初のレシピでは型にパンパンに入ってて 見栄えが悪いかなと少しだけ生地を減らしました。そして中央にチョコをギュッとイン。
- 19
左の写真では中央はつきさすと生地っぽいのが付きますがチョコと間違えないように周囲を確認すると焼けてました(注意必要かも)
- 20
型に控えめにした分をちっちゃい型に(ティーソーサーに載せてます)3個余分に焼きました。時間は15分で先に取り出します。
- 21
①のチョコを加えるタイミングが抜けてました。⑦の工程で付け加えました。ごめんなさいウッカリ者です^_^;
コツ・ポイント
チョコを今回は1枚で作ってみました。1枚で十分濃厚です。お好みでナッツを混ぜても美味しいかもしれませんね。
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