塩オイルトマト
少しオシャレで超簡単なトマトの漬物?っす。
白ワインには最高のおつまみやと思います。
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目先を変えてトマトの漬物を。。。
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目先を変えてトマトの漬物を。。。
ミニトマトを半分に切ります。
刷毛等でオリーブオイルを切断面に塗ります。
出来るだけ均等に塩をふります。(テーブルは汚れると思いますが、出来るだけ高い位置から料理人のように 笑)
冷蔵庫で一晩寝かします。 その間に御自身も睡眠をとってください。
んで、出来上がり~
オリーブオイルは、必ず塩を振る前に!!
塩の浸透が緩やかになって、こっちの方が美味しい気がします。
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