簡単・豚キムチ炒めでご飯が進む〜〜
ちょっと今 発酵食品が気になってます。
このレシピの生い立ち
ここ最近発酵食品を積極的にとっているので、その一環。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクは包丁てつぶします。
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- 2
豚バラ肉は食べ応えを味わいたいのでしゃぶしゃぶ肉より少し厚目にカットします。
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- 3
キムチはカットしてパックに入っているのを使用。
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- 4
長ネギ・玉ねぎはカットしておきます。
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- 5
沸騰させたお湯に２の肉を投入し火を切ります。温度は下がりますが気にしな〜い気にしな〜い。柔らかく仕上がります。
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- 6
フライパンに１のニンニクとごま油を入れ香りが出たら 玉ねぎを投入。豚肉⇒キムチの順にしっかり炒めていきます。長ネギも投入
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- 7
長ネギがしなっとしたら、仕上げにごま油をひと回しして香りを加えたら
出来上がり♡ -
コツ・ポイント
豚バラ肉は豚小間肉でも、何でもOK〜
茹でなくてもしっかり炒めればOK〜
つくれぽ
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