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大根葉のチヂミ
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大根葉のチヂミ-レシピのメイン写真

大根葉のチヂミ

クックKORIN
クックKORIN @cook_40136774

新鮮な葉っぱ付きの大根を買ったので
かどや 純正ごま油 濃口使って風味よく
このレシピの生い立ち
かどや 純正ごま油 濃口を使ってヘルシーに食べたかった

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材料

2枚分
  • 合挽き肉 200g
  • 大根葉 一本分
  • 小麦粉 120g
  • 卵 2個
  • 水 160cc
  • サラダ油 大さじ2
  • かどや 純正ごま油 濃口 小さじ2
  • ぽん酢 大さじ2
  • 鰹節 適量
  • 小葱 適量
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作り方

  1. 1

    大根葉を微塵切りにして塩をふり
    小麦粉卵水ひき肉を入れて混ぜ合わせる

    • 大根葉のチヂミ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油油大さじ一ひき
    1センチくらいに平らに広げ中火で4分焼く

    • 大根葉のチヂミ作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返し3分焼きフライパンの蓋から
    かどや 純正ごま油 濃口小さじ1を回し入れ香りをつける

    • 大根葉のチヂミ作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛り切り目を入れ
    ぽん酢鰹節葱を散らす

    • 大根葉のチヂミ作り方4写真

コツ・ポイント

写真のようなフライ返し二本使うと返しが簡単です

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クックKORIN
クックKORIN @cook_40136774
2018/05/08 08:22に公開
お料理だーいすき
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このレシピのキーワード

ちぢみ 大根の葉 かつお節 卵 こねぎ 小麦粉 合い挽き

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