なんて気持ち悪い見た目でしょう(笑)とっても美味しいのに！実はコレ真鱈の子。つまり[たらこ]です。

包丁の背で皮から卵をそぎます。糸こんにゃくは茹でてあく抜きをしておいてください。

ここでポイント。くっつくのが心配なフライパンは端の方まで薄めに油を塗って置きます。たらこは焦げやすくくっつきやすいので。

炒め油は特に必要ないので、温めたフライパンにこんにゃく投入。水気を少し飛ばしたらたらこも投入。

たらこをこんにゃくに絡めるように炒めてください。めんつゆを回しかけて全体に馴染ませたら出来上がり！