白いチーズケーキ♡
hibby @cook_40076815
卵白のみ使用で焼く白いチーズケーキです。
サワークリームがなくても水切りヨーグルト＆生クリームで作れます。
このレシピの生い立ち
サワークリームがなくても作れるようにしてみました。
白いチーズケーキ♡
卵白のみ使用で焼く白いチーズケーキです。
サワークリームがなくても水切りヨーグルト＆生クリームで作れます。
このレシピの生い立ち
サワークリームがなくても作れるようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
前日にヨーグルトの水切りをしておきます。
※120gのヨーグルトが100gになればOK。 - 2
ジッパー付き袋にビスケットを入れ、麺棒などで叩いたり転がしたりしながら細かく砕く。
※破れないよう注意。 - 3
耐熱容器にマーガリンを入れ、レンジ600w（50秒～１分）で溶かし、2によく混ぜる。●の生クリームも加えしっとりさせる。
- 4
クッキングシートを敷いた型に、3を敷き詰めておく。
※ラップした底の平らなコップなどで押し付けると簡単。 - 5
耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、レンジ600w（50秒～1分）で柔らかくし、クリーム状に練る。
- 6
オーブン230℃に予熱しておく。
水切りヨーグルト、生クリーム、砂糖、卵白を順に加え、そのつど良く混ぜる。 - 7
4の型に6を流し込み、予熱したオーブンに入れ600wで10分焼いたら、130℃に温度を下げて30分焼く。
- 8
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やして頂きましょう♪
- 9
レシピID :18213426のブルーベリーヨーグルト ドリンクをソースがわりにしても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
マーガリン、クリームチーズをレンジにかける時は様子をみながら加減して下さい。
白く焼き上げる為に、途中で焦げ色がつきそうならアルミホイルなどをかぶせて焼いて下さい。
クリームチーズ200gを250gにするとリッチなケーキになりますよ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18299957
