野菜をすべて同じくらいの大きさ、形に切る。食べやすいように気持ち大きめに。

かぼちゃ、じゃがいもなど、火の通りにくい野菜は、レンジでやわらかくしておく

耐熱皿かアルミホイルの上に、野菜をすべて載せたら、オリーブオイルをまんべんなく回しかける

塩こしょうをして、オーブントースターで10分〜15分くらい焼いたら、できあがり。