【基本】ほっくりジャーマンポテト
Kiyoハワイ @cook_40152408
ジャガイモの素材を楽しむジャーマンポテト。アレンジ無限の基本王道レシピです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを簡単に食べたい。中弱火で放ったらかしレシピです。
【基本】ほっくりジャーマンポテト
ジャガイモの素材を楽しむジャーマンポテト。アレンジ無限の基本王道レシピです。
このレシピの生い立ち
ジャガイモを簡単に食べたい。中弱火で放ったらかしレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、1cm幅の輪切りにし、濡らしたペーパータオルで挟んで、ふんわりとラップをかける。
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- 2
電子レンジで3分チン。
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- 3
フライパンにオリーブオイルをひいて、弱火でにんにくを炒める。
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- 4
にんにくの香りが出たら、ジャガイモを並べローズマリーを振りかけ、
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- 5
中弱火でこげ色がつくまで5分炒め、返して5分じっくり炒める。
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- 6
最後に塩胡椒で味を整えて完成。ソーセージやイカ塩辛など相性抜群 ！
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- 7
串切りにして、定番【のり塩】間違いないですよ！
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コツ・ポイント
ジャガイモは大きさ、電子レンジにより時間を加減してください。楊枝がスッと通ればOK。フライパンでは最後までじっくり中弱火で炒めます。ベーコンやソーセージの肉類、玉ネギ、塩辛などアレンジお好みでどうぞ。
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