豚ヒレ肉は一口大にして塩コショウ、ガーリックパウダーをまぶし、玉ねぎは縦半分に薄切り、茸類は食べ易い大きさに切る。

フライパンにサラダブラを引き、豚ヒレ肉を炒め一旦皿に取り出す。

フライパンを綺麗にしてサラダ油を引き玉ねぎ、茸類を入れて炒める。

３に豚ヒレ肉を戻してAで仕上げお皿に盛りつけたら完成です！