ボウルに●の調味料を合わせてソースを作り、海老は酒大さじ２(分量外)を入れたお湯で軽く下茹でして臭みを抜きます。

トマトは7mm角程度、アボカドは1cm角程度の角切りにしてボウルに加え、水気を切った海老も加えてよく混ぜます。