鍋にオリーブオイルをひき、にんにく、しょうがを炒め、香りが出たら、ほかの野菜も全て炒める。

野菜は薄切り、にんにく、しょうがは、みじん切りにする。

野菜がしんなりしたら、みず３００ｃｃ
コンソメ１個を入れ少し煮込む。

ケチャップ大３、砂糖大１、塩コショウで味を整える。
水溶き片栗粉で、とろみをつける。

魚フライを揚げる。お店のお惣菜でもいいです。

あんをかけて、お好みでねぎを散らせて完成。