さっぱりヘルシー♪鶏胸肉の甘酢漬け
かにころ @cook_40038101
ダイエット中にてヘルシーなメニューを考案中です☆蒸し焼きするので胸肉なのに柔らか♪
このレシピの生い立ち
只今ダイエット中^^;さっぱりヘルシーなメニューを考案中です☆
さっぱりヘルシー♪鶏胸肉の甘酢漬け
ダイエット中にてヘルシーなメニューを考案中です☆蒸し焼きするので胸肉なのに柔らか♪
このレシピの生い立ち
只今ダイエット中^^;さっぱりヘルシーなメニューを考案中です☆
作り方
- 1
鶏胸肉を縦半分に切り、繊維を断つようにそぎ切り。袋かトレーに入れ酒をもみ込んでおく。きゅうり、パプリカ、えのきを切る。
- 2
ボウルに☆の調味料を合わせてきゅうりを入れておく。鍋に1の胸肉、えのきを入れ蓋をして蒸し焼きする。
- 3
ほぼ火が通ったらパプリカを入れ軽く火を通す。アツアツのうちに2のボウルにすべてを入れ混ぜて冷蔵庫で冷やし味をなじませる。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使うとノンオイルでできます。焦げ付くようなら油を敷いてください。
玉ねぎなども合うと思います。
きゅうりやえのきから適度に水分が出るので味の濃さはちょうどよくなります☆
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