こんにゃくを巻きやすいサイズにきって2〜3分沸騰した水で茹でます。
(※茹ですぎると硬くなるので注意)

えのきは下の根元を切って、巻けるサイズ(1/2)に切る。

お肉を広げて、その上に好きな具を置き、きつめに巻く。

片栗粉を表面にまぶし、お肉の巻き終わりが下になるようにして油を引いたフライパンで焼く。

回しながら焼き、火が通ったら☆をかけてお肉に絡める。
いい焼き色になったら完成！！