鰯の下準備:はらわた、尾、ひれなどを取り除き、よく洗う。水気を拭いてふり塩をし、15分ほどおいたら表面の水分をふきとる。

トースターのトレイにアルミホイルをしき、サラダ油をぬる。①の鰯をのせ、表面にマヨネーズをぬる。

トースターでこんがり焼く。1000wなら10～15分、様子を見ながら表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。

お皿に盛り、万能ドレッシング(レシピID：18264070)をたっぷりかけてどうぞ。