生地を準備。小麦粉と水を合わせて泡立て器でまぜておく。

キャベツを千切りする。青ネギも小口切りする。

フライパンかホッとプレートを熱し、油をひく。お玉で生地を薄くひき、クレープのように丸くする。

かつお粉を生地の上にまく。

千切りしたキャベツをどっさりのせる。

天かす、青ネギ、もやしをのせる。

豚肉を三枚、重ならないように乗せる。

へらで裏返し、豚肉を焼く。形を整え、野菜は蒸し焼きに。

中華麺かうどんは、隣で軽く炒め、円形にし、上にお好み焼きをのせる。

卵をわり、目玉をつぶして丸く広げる。

丸く広げた卵の上にお好み焼きを乗せる。