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☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀
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☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀-レシピのメイン写真

☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

トロピカ―ナブレンドオレンジジュースを使って簡単爽やかなエスニック風なパエリアの出来上がり!
このレシピの生い立ち
トロピカ―ナオレンジジュースを使ったら濃厚で美味しいパエリアが出来ると思ったから!

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材料

2~3人分
  • ●トロピカ―ナブレンドオレンジジュース 1Cup
  • ●マギーブイヨン 1個
  • 玉ねぎ 2/1個
  • にんにく 1片
  • オリーブオイル 大1
  • シーフードミックス(市販) 1袋(250g)
  • 米 1.5Cup
  • ミニトマト 2~3個
  • 白ワイン 2/1Cup
  • ✰塩胡椒 少々
  • ✰レモン汁 大2/1
  • ✰ナンプラー 大2/1
  • ✰スイートチリソース 大2
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。
    米は洗ってざるにあげて置きます。にんにく、玉ねぎは薄くスライスします。●を合わせて置く

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンににんにくを入れてオリーブオイルをひいて玉ねぎを炒めた後に米を加えます。お米が透明になるまで炒めます。

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方2写真
  3. 3

    2に✰と●を加えます。中火~強火で混ぜ合わせます。

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方3写真
  4. 4

    3にシーフードミックスを加えます。

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方4写真
  5. 5

    4に白ワイン、ミニトマトを加え蓋をして15分程度弱火~中火で蒸していきます。

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方5写真
  6. 6

    蓋を空けて味を調えます。味が薄いようなら塩又はナンプラーを少々加えます。火を止めて再び蓋をして10分蒸らせば完成です!

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けて美味しいパエリアの出来上がり!
    レモン汁を少々絞ってお召し上がり下さい!

    • ☀エスニック風トロピカ―ナパエリア☀作り方7写真

コツ・ポイント

お手軽なシーフードミックスを使えば簡単あっという間に本格的なパエリアが出来ちゃうんです!
ナンプラーやチリソースを使うことによってアジアン風なエスニック料理に大変身!

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/08/22 12:01に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を10年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

エスニック シーフード ミニトマト にんにく 玉ねぎ 米

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