塩麹×味噌×鰹節の葱キャベツトースト
ミッキーアン @mickey_anne
塩麹と味噌を合わせて、葱、鰹節、キャベツと合わせてトーストに♡独特の風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
塩麹と味噌、鰹節を使ったトーストを作りました。
塩麹×味噌×鰹節の葱キャベツトースト
塩麹と味噌を合わせて、葱、鰹節、キャベツと合わせてトーストに♡独特の風味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
塩麹と味噌、鰹節を使ったトーストを作りました。
作り方
- 1
葱は小口切りにする。キャベツはせん切りにする。
＊キャベツは短くカットした方が食べやすいです。 - 2
パンにバターとお好みでわさびを塗り拡げ、更に味噌と塩麹をごくうすくぬり拡げる。
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- 3
＊味噌・塩麹は商品により味が異なるので確認してから適量お使いください。
- 4
鰹節、キャベツ、葱を乗せる。
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- 5
ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、黒ごまを散らして色よくトーストする。
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- 6
器に並べて刻み海苔を散らして出来上がりです。お好みで一味等ふってお召し上がりください。
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コツ・ポイント
味噌・塩麹はお使いの製品により適宜調整してお使いください。（自家製でも同様に）
キャベツ・葱はたっぷりがお勧めです。
マヨネーズはポン酢やレモン汁等でも結構です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302568
