パイナップルの中を削り取って、一口サイズに切る。

玉ねぎ、ピーマンも一口サイズに切る。冷凍むきえびも準備する。

ミキシングボールに醤油、フィッシュソース、こしょうを入れてソースを作る。

卵1個に塩を少しかけて解きほぐして、スクランブルエッグを作る。

フライパンに油を入れて、玉ねぎ、ピーマン→エビ→パイナップルの順に炒める。

③のソースやご飯、スクランブルエッグを入れて炒めたら出来上がり(＾＾♬