具材たっぷり春巻き
クックRYB19R☆ @cook_40152664
我が家の人気物☆お弁当にも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました。具材たっぷりですごく美味しいです(*^^*)
具材たっぷり春巻き
我が家の人気物☆お弁当にも美味しいです(*^^*)
このレシピの生い立ち
母から教わりました。具材たっぷりですごく美味しいです(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、キャベツを細切にして半分に切る。戻しておいた椎茸は細切にする。
春雨はゆがいておく。
いり卵を作る。 - 2
エビはセワタをとり、綺麗に洗い３等分に切る。
- 3
フライパンに油を入れ豚ひき肉を色が変わるまで炒める。
その際豚ひき肉に塩胡椒をする。
次に２を入れ色が変わるまで炒める。 - 4
3に１を入れ炒め、しっとりしてきたら、☆の調味料を入れ炒める。
- 5
４を冷ます。
キッチリ冷めたら皮に包んでいく。 - 6
160度くらいの油でキツネ色になるまで揚げる。
これで完成です。
コツ・ポイント
具材をよく冷ましてから巻く以外はありません。
冷まさないと皮がよれます。全部入れなくても大丈夫ですがエビの食感と椎茸の香りはあった方が美味しいです。
タケノコなどを追加しても美味しいです(*^^*)
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