肉汁ジュワッ♡簡単本格ハンバーグ
にゃんぴーまうす⑅ @cook_40100585
切る前から肉汁がジュワジュワ溢れてきちゃう！
肉汁ジュワッ♡で大絶賛間違いなしのハンバーグです(｡･ω･｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました(｡･ω･｡)
肉汁ジュワッ♡簡単本格ハンバーグ
切る前から肉汁がジュワジュワ溢れてきちゃう！
肉汁ジュワッ♡で大絶賛間違いなしのハンバーグです(｡･ω･｡)ﾉ
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピをアレンジしました(｡･ω･｡)
作り方
- 1
【下準備】オーブンを250℃に余熱する。
- 2
玉葱を微塵切りにする。
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- 3
ボウルにパン粉を入れ牛乳で湿らす。
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- 4
ボウルに肉と玉葱を入れぐちゃぐちゃ。卵と★調味料も入れる。
-
- 5
肉を適量とり手から手に勢いよくパァン！(←空気抜く)形を整える。
-
- 6
油を熱したフライパン(強火)で両面焦げ目が付くように焼いていく。(片面30〜40秒位)
- 7
焦げ目ついたら耐熱皿に並べてオーブン上段で約15分焼いて完成！
-
- 8
デミグラスソースは
ID:18361156
こちらをどーぞ(｡･ω･｡)ﾉ
コツ・ポイント
ハンバーグは分厚めに！大きめに！
肉汁ジュワッ♡です(｡･ω･｡)
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