なすのトマト味噌グラタン
Oishiキッチン♡ @cook_40037162
トマト味噌と溶けたチーズが美味しいソースとなって茄子に絡みます！簡単で、少ない材料でも見栄え豪華☆パンにもゴハンにも♪
このレシピの生い立ち
トマトと味噌のコンビがお気に入り。旬の夏野菜を使って簡単なグラタンを作りました。
なすのトマト味噌グラタン
トマト味噌と溶けたチーズが美味しいソースとなって茄子に絡みます！簡単で、少ない材料でも見栄え豪華☆パンにもゴハンにも♪
このレシピの生い立ち
トマトと味噌のコンビがお気に入り。旬の夏野菜を使って簡単なグラタンを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1cmの輪切りにし、すぐ水につけて置く。
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- 2
☆は合わせておく。
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- 3
なすの水気を切って、オリーブオイルを熱したフライパンに並べ、両面に焼き色がつくように焼く。
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- 4
グラタン皿になす、ソース、なす、ソースの順に重ね、全体を覆う位のチーズを振り入れる。オーブンで焼き色が付くまで焼く。
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- 5
米を主食としないダンナさん、パンにのっけて美味しい☆私はもちろん、ごはんにのっけて美味しい♪
-
コツ・ポイント
グラタン皿に茹でたペンネや、ごはんを敷いて、この具材をトッピングして焼いても美味しいと思います。味噌は麦味噌を使っています。
なすと一緒にひき肉等を炒めて入れても、ボリュームUPで美味しそう♪
つくれぽ
オーストリア在住です。どんなに外国に長く住んでてもやっぱり和食は欠かせません！日本食材を買うのに車で2時間走ります。小学生2人の絶賛育児中！！ウチで使ってるお皿たち↓http://www.tounomori.jp/Youtubeやってます。https://www.youtube.com/c/ONIGIRIKITCHEN
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