グリーンなカレー
studio心斎橋 @cook_40142465
カレーがオシャレになるようにしました
ここぞっていうときに作って周りの人に食べてもらって下さい
このレシピの生い立ち
そろそろ暑くなってきたので新しい味のカレーを食べたくて
グリーンなカレー
カレーがオシャレになるようにしました
ここぞっていうときに作って周りの人に食べてもらって下さい
このレシピの生い立ち
そろそろ暑くなってきたので新しい味のカレーを食べたくて
作り方
- 1
バジルを一口サイズに切る
- 2
◎の材料をフードプロセッサーの中に入れて混ぜる
＊パジルの葉が少し残るくらいが良い - 3
フライパンにバターをいれ溶かす
- 4
その後、玉ねぎと人参をいれ弱火でしんなりするまで炒める
- 5
豚ひき肉をいれ色が変わるまで炒める
- 6
トマトジュースをいれ３分程度強火で煮込む
- 7
ルーを入れて混ぜる
- 8
水分が少し残った状態でご飯を入れ混ぜる
- 9
★盛り付け★
皿にカレーを置き周りにバジルソースをかける
ピンクペッパーを周りに散らしてバジルの葉を飾りつけたら完成
コツ・ポイント
バジルソースは味が少し薄いくらいがちょうどいい
似たレシピ
-
-
-
グリーンキーマカレー グリーンキーマカレー
ふと思い立ち、タイのグリーンカレー味にしたキーマカレーを作ってみました！キーマカレーでよく使われる具材を、グリーンカレーでドライカレー状にまで煮詰めた感じです。ただし、ひき肉は羊ではなくクセのない豚肉で。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、このグリーンキーマカレーもなかなかにイケます！ココナッツミルク仕立てのグリーンカレーが煮詰められて、さらに濃厚なコクに。間違いのないC'est tres bon!さです！もちろん白いごはんにはベストマッチ！作るのも意外と簡単ですし、こちらもおススメなグリーンカレー＆キーマカレーアレンジですよ☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18302977
