りんごは厚さ５ミリくらいのスライスにします。柚子はヘタを切って半分に切り、たねを取って厚さ２～３ミリのスライスにします。

ボウルに切ったりんごを入れ、ひとつまみの塩を振りかけてまんべんなく混ぜます。（りんごの色が変色するのを防ぐため）

２に、柚子、砂糖、はちみつを全部入れ、よく混ぜます。ラップをして冷蔵庫で30分～1時間寝かせて出来上がり!!

ご飯を食べる前に作っておけば、食べ終わる頃には出来上がってるので、食後のデザートにぴったりです♪