ターツァイのオイスターソース炒め！
ienas @cook_40071435
こんなに大きくなるなんて思ってもなかったです♪
このレシピの生い立ち
育てることも食べることも初めてのターツァイで作りました。
ターツァイのオイスターソース炒め！
こんなに大きくなるなんて思ってもなかったです♪
このレシピの生い立ち
育てることも食べることも初めてのターツァイで作りました。
作り方
- 1
ie・naで栽培したターツァイを収穫。
※直径25cm位に成長しました◎
-
- 2
ターツァイの葉っぱを1枚づつ分解し、茎と葉の部分に切り分ける。
- 3
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウしておく。
- 4
フライパンでにんにくとしょうと豚肉を炒める。
※少しカリッとするくらいがいいかも！
- 5
ターツァイの茎から先に炒め、しなっとしてきたら葉っぱ部分を入れ、中華だしを加えさらに炒める。
- 6
最後にオイスターソースを加え、焦がさないようにさっと炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
茎の部分は結構炒めてもシャキシャキ感が残り食べた時がとても楽しいです◎
豚肉は味付きのものでもおいしく出来上がりますよ♪
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