覚書☆新たまねぎスープ

かりゆみ
かりゆみ @cook_40067595

家庭菜園のたまねぎ消費。
このレシピの生い立ち
玉ねぎスープをつくりたい、でもウインナーもベーコンもない。コクをだすには!の苦肉の策。
ドレッシングは7プレミアムのものを使いました。他メーカーでも、玉ねぎとガーリックの入ったものなら同じようになると思います。

覚書☆新たまねぎスープ

家庭菜園のたまねぎ消費。
このレシピの生い立ち
玉ねぎスープをつくりたい、でもウインナーもベーコンもない。コクをだすには!の苦肉の策。
ドレッシングは7プレミアムのものを使いました。他メーカーでも、玉ねぎとガーリックの入ったものなら同じようになると思います。

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材料

3人分
  1. 新たまねぎ(小さ目) 6こ
  2. 600cc
  3. コンソメ(顆粒) 小さじ2
  4. 市販のたまねぎドレッシング 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎの頭とおしりを落とし、皮をむく。頭に十字の切込みをいれる。

  2. 2

    鍋に①をならべ、水、コンソメを入れ弱火で柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ドレッシングをいれ、一煮立ちで完成。

コツ・ポイント

玉ねぎは煮る前にレンチンすると時短。

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