あじのしそ巻き揚げ

Name: あじのしそ巻き揚げ
Cuisine: 日本語
Ingredients: あじの切り身 １尾ぶん; 大葉 ８枚; 片栗粉 大さじ２; ●しょうゆ 小さじ１; ●しょうがの絞り汁 小さじ１; ●お酒 小さじ１; ●味噌 小さじ１

あじの切り身を、しその葉でクルクル巻いて揚げたおつまみ感覚のおかずです。お刺身の鮮度がイマイチの時とかにおすすめ。
このレシピの生い立ち
あじのお刺身が余ったので、揚げてしまった。

材料

中までしっかり火を通さないと、ブネブネして嫌～な触感に。大葉はそんなに焦げないので安心して揚げちゃってください。

koumedesu @cook_40044460

2012/02/02 09:48に公開

お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）

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